5 Bahan Makanan Ini Mengandung Sianida, Simak Cara Membuatnya Tak Sampai Tertelan

Mengutip laman Healthline, biji apel yang berwarna hitam dan berbentuk sangat kecil ini mengandung amigdalin, zat yang melepaskan sianida ketika bersentuhan dengan enzim pencernaan manusia.

Akan tetapi, jika kita tidak sengaja makan beberapa biji apel secara tidak sengaja, hal itu tidak akan menimbulkan toksisitas akut. Karena jumlah biji apel yang dikonsumsi hanya sedikit tidak akan menimbulkan kadar racun di dalam tubuh.

2. Singkong

Foto/Shutterstock

Mengutip laman Medical News Today, singkong tidak boleh dikonsumsi secara mentah karena mengandung sianida alami yang beracun jika tertelan. Merendam dan memasak singkong membuat senyawa itu berubah jadi tidak berbahaya.

Untuk itu, Anda disarankan untuk mengolah singkong terlebih dahulu seperti direbus atau dikukus agar lebih aman bagi kesehatan tubuh.

3. Almond

Foto/iStock

Almond terbagi menjadi dua jenis yang berbeda. Ada almond manis dan ada almond yang pahit. Almond manis sangat aman dikonsumsi. Sementara almond pahit mengandung racun sianida.