Ciri-Ciri Beras Kualitas Baik untuk Konsumsi Harian Keluarga

JAKARTA - Buat konsumsi harian keluarga, jangan sembarangan pilih beras. Ketahui ciri-ciri beras berkualitas baik agar dapat menghasilkan nasi pulen yang enak disantap dengan lauk apa pun.

Lantas, seperti apa ciri-ciri beras berkualitas? Biar nggak salah pilih dan bisa makan dengan nasi yang enak, simak beberapa poin penting berikut ini!

Ciri-Ciri Beras Berkualitas Baik

1. Memiliki Aroma Khas

Beras yang berkualitas memiliki wangi khas dengan aroma beras maupun pandan. Sebaliknya, beras yang kurang bagus cenderung memiliki bau yang apek maupun terdapat aroma zat kimia.

Baca Juga: 6 Rekomendasi Merek Beras Merah di Indonesia Hasil Budidaya Petani Lokal

2. Berwarna Putih Bening

Beras putih yang aman dikonsumsi adalah yang warnanya bening dan mengkilap. Anda juga perlu merasa curiga jika warna berasnya putih sekali atau putih pucat. Bulir beras alami tidak akan menempel di telapak tangan jika dilepaskan dari genggaman.

3. Beras Tidak Mudah Patah

Jika beras mudah hancur maka kondisinya biasanya kurang baik. Perhatikan juga butiran beras apakah banyak yang patah-patah atau bulir utuh. Beras yang kualitasnya baik biasanya sebagian besar berbentuk bulir utuh dan kokoh.