Resep Es Laksamana Mengamuk asal Riau, Menu Dessert Makan Siang Jokowi dengan 3 Bacapres

Buah kuweni yang telah tercincang dan terhampar di rumput lalu diambil oleh penduduk. Mereka pun dibuat bingung, akan diapakan buah yang telah terpotong itu. Sampai kemudian ada seorang wanita yang mencampurkan potongan buah kuweni dengan santan serta gula merah. Sehingga, terciptalah minuman segar itu dan langsung dinikmati oleh seluruh warga kampung.





Kini, laksamana mengamuk menjadi minuman khas yang sering disajikan pada acara perjamuan, berbuka puasa, dan perayaan hari besar lain di daerah Riau.

Cara membuatnya ternyata sangat sederhana sehingga dapat dicoba di rumah. Berikut bahan dan cara membuat es laksamana mengamuk.

Bahan:

- Kuwini, bersihkan dan potong dadu

- Kelapa muda

- Selasih, rendam dengan air panas

- Santan

- Gula pasir/merah