Grand Final National Butchery and Cooking Competition MLA Digelar, Berisi Lomba sekaligus Edukasi

JAKARTA - Menyusul kesuksesan debutnya di tahun 2022, Meat & Livestock Australia (MLA) kembali menggelar National Butchery and Cooking Competition edisi kedua. Tahun ini MLA berkolaborasi dengan Trade and Investment Queensland (TIQ). Kompetisi ini telah menjadi platform utama untuk menampilkan bakat chef Indonesia dan memperdalam pengetahuan mereka tentang dunia daging sapi Australia.

MLA Regional Manager South-East Asia, Valeska, mengatakan alasan pihaknya kembali menggelar event ini karena antusiasme peserta sangat besar. Pihaknya kembali ini membuka kesempatan kepada para chef muda dan chef profesional Indonesia untuk memperdalam pengetahuan mereka tentang berbagai potongan daging sapi yang dapat diolah melalui berbagai metode memasak.



“Kaku melihat bahwa Indonesia memiliki banyak potensi baik dalam hal bakat maupun industri. Hal ini dapat bermanfaat bagi talenta dan industri sebagai wadah mereka untuk memberikan produk berkualitas kepada konsumen sambil mempelajari daging sapi Australia yang terbaik,” ujar Valeska dalam konferensi pers di Raffles Hotel, Kamis (30/11/2023).

Baca Juga: Deretan Makanan yang Bisa Mengubah Warna Kencing