Es Santan Mangga Hong Kong Teman Santai Sore Hari

60 ml sirup mangga

Secukupnya es batu

Bahan Sorbet:

3 pcs puding mangga beku

3 sdm sirup mangga

3 sdm krimer bubuk ( )

Cara Membuat:

1. Buat es santan mangga: kupas jeruk bali, ambil bagian dagingnya lalu suwir-suwir. Siapkan wadah, masukkan santan, krimer bubuk, dan sirup mangga. Aduk rata. Masukkan sagu mutiara, jeruk bali, dan potongan puding mangga. Aduk rata.

2. Buat sorbet mangga: blender puding mangga beku, sirup mangga, serta krimer bubuk hingga halus dan mengental.

3. Siapkan es batu. Es santan mangga hong kong siap disajikan.