Resep Kolak Kacang Hijau untuk Persiapan Ramadhan 2024

Cara Membuat

1. Cuci bersih kacang hijau, rendam 30 menit. Tiriskan.

2. Rebus air hingga mendidih, masukkan kacang hijau beserta daun pandan. Tutup, rebus selama 5 menit.

3. Setelah 5 menit, matikan kompor biarkan selama 30 menit dengan kondisi panci tetap tertutup.

4. Setelah 30 menit, rebus kembali selama 7 menit. Jika kacang hijau sudah empuk, masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata.

5. Masukkan santan, aduk dan masak hingga mendidih sebentar saja, angkat. Sajikan selagi hangat.