Resep Risol Mayo Enak untuk Persiapan Ramadhan 2024

- Secukupnya mayones

- 1 batang sosis

- 1 telur rebus dipotong-potong

- Secukupnya tepung panir

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, telur, minyak, dan air. Aduk hingga tepung tercampur rata dan adonan tidak menggumpal. Diamkan sekitar 20 menit.

2. Setelah 20 menit, aduk lagi adonan agar benar-benar tidak ada yang menggumpal.

3. Panaskan wajan antilengket, lalu mulai dadar adonan memakai centong kecil masing-masing 1 centong.

4. Tunggu adonan matang, tanda-tandanya pinggiran kulit sudah mengelupas dengan sendirinya.

5. Siapkan rebusan telur, sosis yang telah direbus/kukus dan juga mayones.

6. Ambil adonan kulit isi dengan 1 sendok mayo, tambah potongan telur rebus/sosis lalu gulung risol. Usahakan jangan menumpuk adonan karena mayo bisa bocor dari ujungnya.

7. Siapkan tepung cair dan tepung panir. Masukkan risol di tepung cair lalu gulingkan di tepung panir.