5 Cara Menggoreng Tempe, Makanan Khas Indonesia yang Mendunia
Rabu, 06 Maret 2024 - 18:20 WIB
Cara menggoreng tempe memang terlihat mudah. Nyatanya, banyak orang belum bisa menggoreng tempe yang renyah dan gurih. Foto/MNC Media
JAKARTA - Cara menggoreng tempe memang terlihat mudah. Nyatanya, banyak orang belum bisa menggoreng tempe yang renyah dan gurih.
Tempe kini telah mendunia dan makin naik pamornya seiring dengan gaya hidup vegan. Sebab, tempe merupakan sumber protein nabati paling baik yang kaya akan vitamin dan mineral.
Lantas, bagaimana cara menggoreng tempe yang enak disantap?
Ada berbagai jenis tempe yang dijual di pasar. Mulai dari tempe bungkus plastik hingga tempe bungkus daun. Ada pula yang berupa potongan balok besar, silinder atau segi empat panjang.
Di pagi hari biasanya tempe dijual dalam kondisi belum mengalami fermentasi penuh. Pilih tempe yang sudah penuh fermentasinya dan jika dipotong jaringan jamur dan kedelainya rapat. Tetapi jika ingin dimasak sore atau hari berikutnya pilih yang masih belum selesai fermentasinya. Di rumah bisa ditaruh dalam suhu ruangan agar jadi padat.
Tempe kini telah mendunia dan makin naik pamornya seiring dengan gaya hidup vegan. Sebab, tempe merupakan sumber protein nabati paling baik yang kaya akan vitamin dan mineral.
Lantas, bagaimana cara menggoreng tempe yang enak disantap?
Cara Menggoreng Tempe
1. Pilih Tempe yang Segar
Ada berbagai jenis tempe yang dijual di pasar. Mulai dari tempe bungkus plastik hingga tempe bungkus daun. Ada pula yang berupa potongan balok besar, silinder atau segi empat panjang.
Di pagi hari biasanya tempe dijual dalam kondisi belum mengalami fermentasi penuh. Pilih tempe yang sudah penuh fermentasinya dan jika dipotong jaringan jamur dan kedelainya rapat. Tetapi jika ingin dimasak sore atau hari berikutnya pilih yang masih belum selesai fermentasinya. Di rumah bisa ditaruh dalam suhu ruangan agar jadi padat.
2. Iris dengan Ketebalan Sama
tulis komentar anda