Lezatnya Daging Kuda Asap, Hidangan Khas Kazan untuk Temani Musim Dingin di Rusia
Kamis, 14 Maret 2024 - 16:23 WIB
Kazan, Rusia, menawarkan kuliner halal yang khas berupa olahan daging kuda yang menjadi salah satu makanan pokok penduduk Tatarstan untuk menghangatkan tubuh di kala musim dingin menerpa. Foto/MPI/Michelle Natalia
KAZAN - Sebagai salah satu kota di daratan Rusia dengan penduduk muslim yang padat, Kazan menawarkan kuliner halal yang khas berupa olahan daging kuda yang menjadi salah satu makanan pokok penduduk Tatarstan untuk menghangatkan tubuh di kala musim dingin menerpa.
Tim MNC Portal Indonesia berkesempatan untuk mencicipi olahan daging kuda yang dikenal dengan nama Kazylyk di bahasa Tatar, atau Konina (Конина) dalam bahasa Rusia, di salah satu restoran yang terletak di dalam Kazan Kremlin.
Santapan ini terdiri dari potongan daging kuda, lemak kuda, dan juga potongan daging kuda asap yang disajikan dalam bentuk irisan tipis dan dalam kondisi dingin. Hidangan ini biasanya didampingi salad tomat dan mentimun dengan salad dressing yang sederhana, juga ditambah irisan daging ayam rebus dan lidah sapi rebus.
Baca Juga: 8 Jenis Buah Kurma yang Populer dan Cocok Dijadikan Takjil
Tim MNC Portal Indonesia berkesempatan untuk mencicipi olahan daging kuda yang dikenal dengan nama Kazylyk di bahasa Tatar, atau Konina (Конина) dalam bahasa Rusia, di salah satu restoran yang terletak di dalam Kazan Kremlin.
Santapan ini terdiri dari potongan daging kuda, lemak kuda, dan juga potongan daging kuda asap yang disajikan dalam bentuk irisan tipis dan dalam kondisi dingin. Hidangan ini biasanya didampingi salad tomat dan mentimun dengan salad dressing yang sederhana, juga ditambah irisan daging ayam rebus dan lidah sapi rebus.
Baca Juga: 8 Jenis Buah Kurma yang Populer dan Cocok Dijadikan Takjil
Lihat Juga :