Benarkah Makan Tempe dan Tahu Menyebabkan Asam Urat?

JAKARTA - Makan tempe dan tahu dipercaya bisa menyebabkan asam urat . Tempe dan tahu adalah produk kedelai yang merupakan sumber protein nabati yang baik dan biasanya dianggap sebagai makanan sehat.

Namun, tempe dan tahu mengandung kadar purin yang sedang hingga tinggi. Dilansir dari Mayo Clinic, Selasa (19/3/2024) purin adalah senyawa alami yang ditemukan dalam makanan dan dapat diubah menjadi asam urat dalam tubuh.

Karena tempe dan tahu mengandung purin, ada potensi bahwa konsumsi berlebihan dari kedua makanan ini dapat menyebabkan peningkatan kadar asam urat dalam darah. Terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar dan secara teratur.

Bagi sebagian orang yang rentan terhadap peningkatan kadar asam urat, seperti penderita asam urat atau orang yang memiliki riwayat keluarga dengan kondisi ini, disarankan untuk membatasi konsumsi makanan tinggi purin. Termasuk tempe dan tahu.







Foto/Infografis SINDOnews

Namun, ini tidak berarti bahwa mereka harus sepenuhnya menghindari makanan tersebut. Sebagai gantinya, mereka perlu membatasi porsi dan frekuensi konsumsi tempe dan tahu, serta memperhatikan reaksi tubuh terhadap makanan tersebut.

Penting juga untuk diingat bahwa faktor-faktor lain seperti pola makan secara keseluruhan, gaya hidup, dan riwayat kesehatan secara keseluruhan juga berperan dalam pengelolaan asam urat.