Rujak dan Asinan Indonesia Masuk Daftar 10 Salad Buah Terbaik di Dunia

Sejumlah wilayah di Indonesia memiliki hidangan yang juga dinamakan rujak dengan ciri khas masing-masing. Misalnya rujak u groh yang merupakan kuliner khas Aceh dari kelapa muda, dan rujak cingur dari Jawa Timur dengan bahan irisan moncong sapi.

Sementara asinan buah merupakan hidangan olahan yang dibuat dengan cara pengacaran, yaitu pengasinan dengan bahan garam atau diasamkan dengan cuka. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan kuah pedas untuk menambah cita rasanya.