Kaya Rasa, Bakal Susah Menolak Ayam Kari Jeruk Purut

1 batang akar daun ketumbar

1 sdm terasi

3 cabai hijau keriting

Cabai rawit hijau, sesuai selera

Bahan lainnya:

250 gr ayam fillet paha

8 lembar daun jeruk muda

3 buah terong hijau

1 genggam daun kemangi

100 ml santan instan

150 ml air