Serabi Pandan Saus Kinca, Teman Santai di Pengujung Weekend
Minggu, 23 Agustus 2020 - 06:43 WIB
1 sdt maizena, larutkan dalam 1 sdm air
Cara Membuat:
1. Adonan serabi: aduk rata tepung terigu , tepung beras, kelapa parut, garam, gula pasir, dan baking powder dalam mangkuk besar.
2. Campur jadi satu telur, santan, dan pasta pandan, kemudian tuang ke dalam campuran tepung perlahan sambil diaduk hingga licin.
3. Tutup adonan menggunakan kain, diamkan selama 60 menit hingga berbuih. ( )
4. Panaskan wajan cekung kecil antilengket tanpa dioles minyak. Tuang 1 sdm adonan serabi, masak hingga serabi bersarang dan matang. Angkat. Sisihkan.
5. Saus kinca: ke dalam panci masukkan gula merah, gula pasir, garam, santan, dan daun pandan. Rebus hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga kental. Angkat, dinginkan.
6. Sajikan serabi bersama saus kinca.
Cara Membuat:
1. Adonan serabi: aduk rata tepung terigu , tepung beras, kelapa parut, garam, gula pasir, dan baking powder dalam mangkuk besar.
2. Campur jadi satu telur, santan, dan pasta pandan, kemudian tuang ke dalam campuran tepung perlahan sambil diaduk hingga licin.
3. Tutup adonan menggunakan kain, diamkan selama 60 menit hingga berbuih. ( )
4. Panaskan wajan cekung kecil antilengket tanpa dioles minyak. Tuang 1 sdm adonan serabi, masak hingga serabi bersarang dan matang. Angkat. Sisihkan.
5. Saus kinca: ke dalam panci masukkan gula merah, gula pasir, garam, santan, dan daun pandan. Rebus hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga kental. Angkat, dinginkan.
6. Sajikan serabi bersama saus kinca.
(tsa)
tulis komentar anda