6 Sayur dan Kacang-kacangan yang Tak Boleh Dimakan Mentah, Ada yang Beracun!

JAKARTA - Ada banyak makanan yang bisa dimakan mentah. Bahkan, beberapa makanan harus dikonsumsi secara mentah.

Namun, tidak semua makanan dalam pola makan kita seperti ini. Beberapa, di antaranya mungkin tidak terasa enak jika dimakan mentah, sementara yang lain mungkin sulit dicerna dan bahkan, bisa membunuh kita! Lalu, makanan apa saja yang tidak bisa dimakan mentah?



Baca Juga: 7 Negara yang Paling Banyak Konsumsi Mi Instan di Dunia, Indonesia Posisi 2

Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah

1. Kacang merah

Mengonsumsi empat atau lima kacang merah mentah dapat benar-benar membahayakan Anda. Kacang merah mengandung lektin, yang dapat menyebabkan gangguan gastrointestinal yang parah. Lektin ini hancur selama proses memasak.