7 Karbohidrat Pengganti Nasi Putih yang Lebih Sehat, Pilihan untuk Diet Seimbang
Selasa, 17 September 2024 - 15:20 WIB
Ada banyak jenis karbohidrat pengganti nasi putih yang lebih sehat dan bisa menjadi pilihan diet seimbang. Ini karena nasi memiliki indeks glikemik yang tinggi. Foto/Brickhouse nutrition
JAKARTA - Ada banyak jenis karbohidrat pengganti nasi putih yang lebih sehat dan bisa menjadi pilihan diet seimbang. Ini karena nasi memiliki indeks glikemik yang cukup tinggi, yang berarti dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah dengan cepat.
Bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan atau menurunkan berat badan, mengganti nasi putih dengan sumber karbohidrat yang lebih sehat bisa menjadi pilihan yang tepat. Beberapa karbohidrat pengganti ini menawarkan lebih banyak serat, vitamin, mineral, dan nutrisi yang mendukung kesehatan jangka panjang.
Berikut adalah karbohidrat pengganti nasi putih yang lebih sehat dilansir dari Web MD, Selasa (17/9/2024).
Quinoa adalah salah satu makanan super yang sangat populer dalam pola makan sehat. Meskipun secara teknis bukan biji-bijian, quinoa sering dianggap sebagai biji-bijian karena cara penyajiannya yang mirip dengan nasi.
Setiap 100 gram quinoa matang mengandung sekitar 21 gram karbohidrat, tetapi quinoa juga kaya akan serat, protein, dan semua sembilan asam amino esensial yang tidak dimiliki nasi putih. Makanan ini mengandung protein yang lebih tinggi daripada nasi putih, membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Selain itu, kaya serat yang mendukung pencernaan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil serta bebas gluten, sehingga cocok untuk orang yang menjalani diet bebas gluten. Quinoa mudah dimasak dan bisa dijadikan pengganti nasi dalam berbagai hidangan seperti salad, tumisan, atau sebagai pendamping lauk.
Bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan atau menurunkan berat badan, mengganti nasi putih dengan sumber karbohidrat yang lebih sehat bisa menjadi pilihan yang tepat. Beberapa karbohidrat pengganti ini menawarkan lebih banyak serat, vitamin, mineral, dan nutrisi yang mendukung kesehatan jangka panjang.
Berikut adalah karbohidrat pengganti nasi putih yang lebih sehat dilansir dari Web MD, Selasa (17/9/2024).
7 Karbohidrat Pengganti Nasi Putih yang Lebih Sehat
1. Quinoa
Quinoa adalah salah satu makanan super yang sangat populer dalam pola makan sehat. Meskipun secara teknis bukan biji-bijian, quinoa sering dianggap sebagai biji-bijian karena cara penyajiannya yang mirip dengan nasi.
Setiap 100 gram quinoa matang mengandung sekitar 21 gram karbohidrat, tetapi quinoa juga kaya akan serat, protein, dan semua sembilan asam amino esensial yang tidak dimiliki nasi putih. Makanan ini mengandung protein yang lebih tinggi daripada nasi putih, membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Selain itu, kaya serat yang mendukung pencernaan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil serta bebas gluten, sehingga cocok untuk orang yang menjalani diet bebas gluten. Quinoa mudah dimasak dan bisa dijadikan pengganti nasi dalam berbagai hidangan seperti salad, tumisan, atau sebagai pendamping lauk.
tulis komentar anda