Resep Mi Ayam Wonogiri, Nikmat dengan Kuah Kental dan Topping Menggoda

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

300 g fillet dada ayam, potong dadu 1 cm

600 ml air

1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Saus Bumbu:

3 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdt gula pasir

½ sdt merica bubuk

½ sdt garam

½ sdt kaldu ayam bubuk

Bumbu, Haluskan:

50 g bawang bombai

6 butir bawang merah