12 Makanan Keberuntungan Imlek di Tahun Ular 2025
Jum'at, 24 Januari 2025 - 07:00 WIB
Hidangan tertentu disantap selama Tahun Baru Imlek. Ini karena makanan itu memberi keberuntungan. Foto/ china highlights
JAKARTA - Hidangan tertentu disantap selama Tahun Baru Imlek . Ini karena makna simbolisnya. Tentunya makanan yang memberi keberuntungan selama 16 hari musim festival, khususnya pada makan malam Imlek di malam Tahun Baru.
Simbolisme keberuntungan dari makanan tradisional Tahun Baru Imlek ini didasarkan pada pengucapan atau penampilannya. Tidak hanya hidangannya sendiri yang penting, juga persiapan, serta cara penyajian dan makannya yang sangat berarti.
Dikutip China Highlights, makanan Imlek yang paling umum seperti, pangsit, ikan, lumpia dan niangao. Namun, ada banyak makaan Imlek yang akan membawa keberuntungan.
Ikan harus menjadi hidangan terakhir yang tersisa, karena ini memiliki homofonik yang menguntungkan karena ada kelebihan setiap tahun. Ini dilakukan di utara Sungai Yangtze, tetapi di daerah lain kepala dan ekor ikan tidak boleh dimakan sampai awal tahun, yang mengungkapkan harapan bahwa tahun akan dimulai dan diakhiri dengan kelebihan.
Ikan kukus adalah salah satu resep Tahun Baru Imlek yang paling terkenal. Ikan apa yang harus dipilih untuk makan malam Tahun Baru didasarkan pada homofonik yang menguntungkan.
Pangsit umumnya terdiri dari daging cincang dan sayuran cincang halus yang dibungkus dengan kulit adonan tipis dan elastis. Isi yang populer adalah daging babi cincang, udang potong dadu, ikan, ayam giling, daging sapi, dan sayuran. Pangsit dapat dimasak dengan cara direbus, dikukus, digoreng, atau dipanggang.
Simbolisme keberuntungan dari makanan tradisional Tahun Baru Imlek ini didasarkan pada pengucapan atau penampilannya. Tidak hanya hidangannya sendiri yang penting, juga persiapan, serta cara penyajian dan makannya yang sangat berarti.
Dikutip China Highlights, makanan Imlek yang paling umum seperti, pangsit, ikan, lumpia dan niangao. Namun, ada banyak makaan Imlek yang akan membawa keberuntungan.
Makanan Keberuntungan Imlek
1. Ikan — Peningkatan Kemakmuran
Ikan adalah hidangan tradisional Tahun Baru Imlek dalam menu makan malam Tahun Baru Imlek. Orang-orang Tionghoa selalu suka memiliki kelebihan di akhir tahun, karena mereka berpikir jika mereka berhasil menabung sesuatu di akhir tahun, maka mereka dapat menghasilkan lebih banyak di tahun berikutnya.Ikan harus menjadi hidangan terakhir yang tersisa, karena ini memiliki homofonik yang menguntungkan karena ada kelebihan setiap tahun. Ini dilakukan di utara Sungai Yangtze, tetapi di daerah lain kepala dan ekor ikan tidak boleh dimakan sampai awal tahun, yang mengungkapkan harapan bahwa tahun akan dimulai dan diakhiri dengan kelebihan.
Ikan kukus adalah salah satu resep Tahun Baru Imlek yang paling terkenal. Ikan apa yang harus dipilih untuk makan malam Tahun Baru didasarkan pada homofonik yang menguntungkan.
2. Pangsit China — Kekayaan
Pangsit China dapat dibuat agar terlihat seperti batangan perak China (yang bukan batangan, tetapi berbentuk perahu, lonjong, dan melengkung ke atas di kedua ujungnya). Legenda mengatakan bahwa semakin banyak pangsit yang Anda makan selama perayaan Tahun Baru, semakin banyak uang yang dapat Anda hasilkan di Tahun Baru.Pangsit umumnya terdiri dari daging cincang dan sayuran cincang halus yang dibungkus dengan kulit adonan tipis dan elastis. Isi yang populer adalah daging babi cincang, udang potong dadu, ikan, ayam giling, daging sapi, dan sayuran. Pangsit dapat dimasak dengan cara direbus, dikukus, digoreng, atau dipanggang.
Lihat Juga :