12 Makanan Keberuntungan Imlek di Tahun Ular 2025

8. Bakso Kepala Singa — Kesatuan Keluarga

Bakso Kepala Singa merupakan hidangan Tahun Baru Imlek yang populer, khususnya di Shanghai. Bakso babi buatan sendiri yang lembut dan berair dikukus/direbus, disajikan dengan sayuran, dan dicampur dengan saus yang manis dan lengket. Dinamakan demikian karena bentuknya yang menyerupai kepala singa.

Singa melambangkan 'kekuatan' dalam budaya China, sedangkan bakso melambangkan 'persatuan keluarga' (karena bentuknya yang bulat).

9. Perut Babi Kukus dengan Talas — Kemakmuran

Perut babi kukus dengan talas merupakan hidangan populer yang sering muncul di meja makan selama perayaan Tahun Baru Imlek di China selatan. Daging babi melambangkan 'kehidupan yang kaya dan sejahtera', 'kekayaan', 'kekuatan', dan 'berkah yang melimpah'. Daging babi kukus mengungkapkan harapan agar Tahun Baru menjadi tahun yang sejahtera. Irisan daging babi yang lembut dengan profil rasa manis, asin, dan asam yang harmonis dipadukan dengan irisan talas yang lembut dan bertepung.

10. Udang — Kebahagiaan

Udang merupakan hidangan Tahun Baru Imlek yang populer di kalangan masyarakat Kanton. Udang melambangkan 'keaktifan', juga 'kebahagiaan' dan 'keberuntungan', karena kata dalam bahasa Kanton untuk udang, ha, terdengar seperti tawa.

11. Sayuran — Musim Semi, Kekayaan

Menu makan malam reuni Imlek tidak lengkap tanpa sayuran. Sayuran melambangkan 'musim semi', 'pembaruan', 'energi', 'kemajuan', dan 'kekayaan'. Ada beberapa sayuran tradisional, masing-masing melambangkan sesuatu yang spesifik.

Baca Juga: 15 Fakta Menarik Tahun Baru Imlek, Para Lajang Tua Menyewa Pacar Palsu

12. Buah — Kepenuhan dan Kekayaan

Buah-buahan tertentu dimakan selama periode Tahun Baru China, seperti jeruk keprok dan jeruk, dan pomelo. Buah-buahan tersebut dipilih karena bentuknya yang bulat dan berwarna "keemasan", melambangkan kepenuhan dan kekayaan, tetapi lebih jelas karena bunyi keberuntungan yang ditimbulkannya saat diucapkan.

Memakan dan memajang jeruk keprok dan jeruk dipercaya membawa keberuntungan dan rejeki karena pelafalannya. Memakan pomelo/jeruk bali adalahdianggap membawa kemakmuran terus-menerus.