5 Tradisi Unik Imlek di China, Salah Satunya Tidak Membalik Ikan saat Dimakan
Senin, 27 Januari 2025 - 08:20 WIB
2.Memakan Dumpling
Liburan apa yang lengkap tanpa pesta? Di sinilah perayaan LNY paling bervariasi. Di China utara, orang menyiapkan dan memakan jiaozi (dumpling) sebagai bagian dari Imlek. Karena menyiapkannya perlu memakan waktu cukup lama, memungkinkan keluarga untuk menghabiskan waktu bersama, sementara kemiripan mereka dengan mata uang kuno menunjukkan keberuntungan untuk tahun baru.
Makanan lain, seperti jeruk mandarin, manisan buah-buahan, dan ikan juga biasa disantap, ditampilkan dan dihadiahkan di berbagai budaya yang merayakan Tahun Bari China.
3.Tidak membalik ikan saat dimakan
Saat imlek, cara masyarakat China untuk menyantap ikan cukup unik, yaitu dengan tidak membalik ikan saat menyantapnya. Selain itu, ikan tersebut juga tidak boleh dihabiskan dan harus disisakan agar bisa dinikmati esok hari. Masyarakat percaya kebiasaan ini untuk menjaga agar surplus di tahun yang akan datang.
4.Tradisi Yee Sang
Yee Sang adalah sajian makanan berupa salad ikan segar ditambah irisan halus sayuran seperti wortel dan lobak. Ikan yang dipakai adalah irisan ikan tuna yang sebelumnya bisa sudah direndam dalam campuran minyak wijen, minyak goreng dan merica. Terdapat pula saus yang dibuat dari campuran minyak goreng dan minyak wijen dengan tambahan saus buah prem, gula pasir, dan bubuk kayu manis.
Liburan apa yang lengkap tanpa pesta? Di sinilah perayaan LNY paling bervariasi. Di China utara, orang menyiapkan dan memakan jiaozi (dumpling) sebagai bagian dari Imlek. Karena menyiapkannya perlu memakan waktu cukup lama, memungkinkan keluarga untuk menghabiskan waktu bersama, sementara kemiripan mereka dengan mata uang kuno menunjukkan keberuntungan untuk tahun baru.
Makanan lain, seperti jeruk mandarin, manisan buah-buahan, dan ikan juga biasa disantap, ditampilkan dan dihadiahkan di berbagai budaya yang merayakan Tahun Bari China.
3.Tidak membalik ikan saat dimakan
Saat imlek, cara masyarakat China untuk menyantap ikan cukup unik, yaitu dengan tidak membalik ikan saat menyantapnya. Selain itu, ikan tersebut juga tidak boleh dihabiskan dan harus disisakan agar bisa dinikmati esok hari. Masyarakat percaya kebiasaan ini untuk menjaga agar surplus di tahun yang akan datang.
4.Tradisi Yee Sang
Yee Sang adalah sajian makanan berupa salad ikan segar ditambah irisan halus sayuran seperti wortel dan lobak. Ikan yang dipakai adalah irisan ikan tuna yang sebelumnya bisa sudah direndam dalam campuran minyak wijen, minyak goreng dan merica. Terdapat pula saus yang dibuat dari campuran minyak goreng dan minyak wijen dengan tambahan saus buah prem, gula pasir, dan bubuk kayu manis.
Lihat Juga :