2 Makanan Indonesia Masuk Daftar Sup Ayam Terenak di Dunia, Soto Lamongan Jadi Favorit

Sementara itu, soto ayam juga mencatatkan prestasi dengan menempati posisi ke-11 dalam daftar tersebut. Soto ayam merupakan salah satu variasi sup soto paling terkenal di Indonesia, dikenal luas karena kelezatannya yang khas.

Sajian ini menggunakan ayam sebagai bahan utama, dipadukan dengan lontong, ketupat, atau nasi himpit, serta bihun atau mi. Kunyit yang digunakan dalam proses memasak memberikan warna kuning cerah yang menjadi ciri khasnya.

Sup ini biasanya diracik dengan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, jinten, serai, ketumbar, serta merica putih atau hitam. Beberapa versi juga menambahkan koya untuk memperkaya rasa.

Saat disajikan, soto ayam dilengkapi dengan telur rebus, irisan kentang goreng, daun seledri, bawang merah goreng, serta berbagai pelengkap seperti sambal pedas, kerupuk, emping, atau krupuk goreng.

Rasanya yang hangat dan kaya membuat soto ayam menjadi pilihan favorit di berbagai kesempatan, dari acara keluarga hingga hidangan harian di rumah makan tradisional.

Baca Juga: 5 Makanan Indonesia Masuk Daftar Jajanan Kaki Lima Terbaik di Dunia, Siomay Juaranya