Benarkah Kentang Hijau dan Bertunas Itu Beracun? Pakar IPB Jelaskan Faktanya
Selasa, 17 Juni 2025 - 05:30 WIB
4. Jangan makan kentang yang rasanya pahit.
Untuk anak-anak, sebaiknya hanya diberi kentang yang telah dikupas karena lebih rentan terhadap racun.
Buang air rebusan kentang, karena racun bisa larut ke dalamnya.
“Kesadaran masyarakat terhadap keamanan pangan harus terus ditingkatkan. Pilihan bahan makanan yang tepat dan penanganan yang benar dapat mencegah risiko serius bagi kesehatan,” pungkasnya.
Untuk anak-anak, sebaiknya hanya diberi kentang yang telah dikupas karena lebih rentan terhadap racun.
Buang air rebusan kentang, karena racun bisa larut ke dalamnya.
Edukasi Keamanan Pangan Harus Terus Ditingkatkan
Di akhir penjelasannya, Dr Andi menekankan pentingnya edukasi tentang keamanan pangan di kalangan masyarakat. Menurutnya, hal-hal yang terlihat sepele seperti penyimpanan kentang dapat membawa dampak besar terhadap kesehatan.“Kesadaran masyarakat terhadap keamanan pangan harus terus ditingkatkan. Pilihan bahan makanan yang tepat dan penanganan yang benar dapat mencegah risiko serius bagi kesehatan,” pungkasnya.
(nnz)
Lihat Juga :