Buka Puasa Nggak Harus Gorengan, Ini Alternatif Sehat yang Nggak Kalah Enak!

JAKARTA - Selama bulan puasa , pola makan yang bijak memegang peran penting dalam menjaga energi dan kestabilan gula darah. Banyak orang tanpa sadar mengandalkan makanan tinggi gula dan karbohidrat sederhana seperti nasi putih, sereal, atau kue-kue saat sahur maupun berbuka.

Padahal, makanan semacam ini cepat menaikkan kadar gula darah, tetapi juga cepat membuat tubuh kembali lapar dan lemas. Dokter Andrew dalam video yang berjudul ‘Tips Mengelola Gula Darah Selama Ramadan: Tetap Berenergi & Sehat!’ memberi alternatif makanan berbuka puasa untuk menghindari rasa mudah lapar dan lemas.



Untuk makanan yang mengandung karbohidrat seperti nasi, sereal, dan kue manis dapat diganti dengan granola, roti whole grain dengan telur atau bisa juga smoothies dengan greek yogurt. Makanan pengganti yang telah disebutkan sebelumnya memiliki kadar GI yang rendah sehingga proses pencernaan dalam tubuh lambat dan kadar gula menjadi stabil. Tak hanya itu saja, makanan-makanan ini membantu memperlambat pelepasan glukosa ke dalam darah, membuatmu kenyang lebih lama, dan menjaga energi tetap stabil hingga waktu berbuka tiba.

“Nasi, sereal, dan kue-kue Manis bisa diganti dengan makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dan protein seperti granola dan kacang-kacangan, roti whole grain dengan telur, atau, smoothies dengan Greek yogurt. Makanan ini bisa membuatmu kenyang dan menstabilkan kadar gula darah sepanjang hari,” ujar Dokter Andrew.