Resep dan Cara Membuat Nasi Tumpeng untuk Lomba 17 Agustus, Praktis dan Mudah Dibentuk!
Sabtu, 16 Agustus 2025 - 05:00 WIB
Haluskan bahan seperti kelapa, kunyit, bawang putih, dan kencur, lalu campur dengan 1 liter air dan peras hingga menjadi santan.
Cuci bersih beras dan beras ketan, lalu campurkan keduanya.
Kukus campuran beras hingga agak kaku, kemudian siram perlahan dengan sekitar 800 ml air panas hingga setengah matang.
Rebus santan yang sudah diperas bersama kayu manis, serai, dan daun jeruk.
Tambahkan garam dan penyedap rasa ke dalam santan, masak hingga mendidih.
Pindahkan beras yang sudah dikukus ke wadah, lalu tuangkan santan panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata dan berwarna kuning.
Setelah meresap, kukus kembali nasi selama ±45 menit hingga matang sempurna.
Jika nasi kuning sudah matang, bentuk menjadi kerucut menggunakan cetakan tumpeng.
Lengkapi dengan lauk pauk sesuai selera.
Nasi tumpeng pun siap dihias dan dijadikan menu utama dalam perlombaan memperingati Hari Kemerdekaan.
Cuci bersih beras dan beras ketan, lalu campurkan keduanya.
Kukus campuran beras hingga agak kaku, kemudian siram perlahan dengan sekitar 800 ml air panas hingga setengah matang.
Rebus santan yang sudah diperas bersama kayu manis, serai, dan daun jeruk.
Tambahkan garam dan penyedap rasa ke dalam santan, masak hingga mendidih.
Pindahkan beras yang sudah dikukus ke wadah, lalu tuangkan santan panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata dan berwarna kuning.
Setelah meresap, kukus kembali nasi selama ±45 menit hingga matang sempurna.
Jika nasi kuning sudah matang, bentuk menjadi kerucut menggunakan cetakan tumpeng.
Lengkapi dengan lauk pauk sesuai selera.
Nasi tumpeng pun siap dihias dan dijadikan menu utama dalam perlombaan memperingati Hari Kemerdekaan.
(nnz)
Lihat Juga :