Rekomendasi Kuliner Bakauheni: Kedai Apung Mbak Ninuk, Surga Seafood Segar Pinggir Laut
Kamis, 26 Maret 2026 - 20:45 WIB
“Kalau di Kedai Apung yang paling keunggulannya itu ikan bakarnya ya, karena kita memadukan antara masakan Manado dan masakan Makassar. Jadi di ikan bakanya sangat menonjol bumbunya,” ucap dia.
Selain itu, penggunaan bahan yang masih segar dan diambil langsung dari tempat pelelangan ikan menjadi keunggulan tersendiri dari kedai ini. Bumbu rahasia yang khas dari resep buatan sendiri membuat olahan makanan laut di kedai apung banyak diminati para pelanggan baik lokal maupun luar daerah.
“Kalau bahan khusus kita enggak, karena mutu dari ikannya itu segar ya, kita yang paling utama ikannya harus fresh, harus bagus. Jadi walaupun bumbunya diapain, dimasak apapun ikannya pasti rasanya enak. Di sini kan di kedai Apung ini dekat dengan TPI. Jadi kita mengambil dari nelayan-nelayan sekitar,” tutur Ninuk.
Di sisi lain, letak kedai yang berada persis di pinggir laut menyuguhkan pemandangan yang indah baik saat siang, sore maupun malam hari. Sambil menikmati makanan laut yang lezat, pelanggan bisa bersantai dan menikmati suasana laut sembari menunggu keberangkatan kapal.
Baca Juga : Asyiknya Bersantap dengan View Gunung Galunggung, Tempatnya Bikin Betah
“Iya, karena kami dekat dengan pelabuhan, dekat dengan ikon siger, menara siger pintu masuknya Sumatera gitu. Jadi kan pemandangannya sangat bagus. Jadi kita buka kedai dan aneka kuliner lah,” beber dia.
Selain itu, penggunaan bahan yang masih segar dan diambil langsung dari tempat pelelangan ikan menjadi keunggulan tersendiri dari kedai ini. Bumbu rahasia yang khas dari resep buatan sendiri membuat olahan makanan laut di kedai apung banyak diminati para pelanggan baik lokal maupun luar daerah.
“Kalau bahan khusus kita enggak, karena mutu dari ikannya itu segar ya, kita yang paling utama ikannya harus fresh, harus bagus. Jadi walaupun bumbunya diapain, dimasak apapun ikannya pasti rasanya enak. Di sini kan di kedai Apung ini dekat dengan TPI. Jadi kita mengambil dari nelayan-nelayan sekitar,” tutur Ninuk.
Di sisi lain, letak kedai yang berada persis di pinggir laut menyuguhkan pemandangan yang indah baik saat siang, sore maupun malam hari. Sambil menikmati makanan laut yang lezat, pelanggan bisa bersantai dan menikmati suasana laut sembari menunggu keberangkatan kapal.
Baca Juga : Asyiknya Bersantap dengan View Gunung Galunggung, Tempatnya Bikin Betah
“Iya, karena kami dekat dengan pelabuhan, dekat dengan ikon siger, menara siger pintu masuknya Sumatera gitu. Jadi kan pemandangannya sangat bagus. Jadi kita buka kedai dan aneka kuliner lah,” beber dia.
Lihat Juga :