Bakso Organ Tubuh Sapi Makin Dicari, Harus Antre 1,5 Jam untuk Beli
Senin, 28 September 2020 - 06:58 WIB
Pembeli mengantre di sekitar lapak Bakso Peppy di Sidoarjo, Jawa Timur. Foto/MNC Media/Bambang Pramono
SIDOARJO - Bagi pecinta bakso, kehadiran menu bakso organ tubuh sapi di Sidoarjo, Jawa Timur, mungkin sudah tak asing lagi. Viral di media sosial, lapak Bakso Peppy yang menjual bakso organ tubuh sapi itu kini makin dicari para pecinta kuliner.
Tidak hanya dari Sidoarjo, sejumlah pecinta kuliner dari luar daerah kini juga mulai mencari keberadaan Bakso Peppy yang hanya buka pada malam hari antara pukul 19.00-01.00 dinihari. (Baca Juga: Jus N’ Shake, Terobosan Baru yang Hadirkan Jus Sehat dan Kekinian )
Ditinjau dari keberadaan tempat dan lapak yang ditempati, Bakso Peppy sama dengan lapak bakso pada umumnya. Namun, jika dilihat dari sajian dan hidangannya, Bakso Peppy berbeda dengan bakso yang banyak dijumpai saat ini.
Selain bakso bulat, Bakso Peppy juga dilengkapi dengan sajian sejumlah organ tubuh sapi yang telah dibumbui dan bercita rasa tinggi. Mulai kulit, ginjal, paru, jantung, usus, babat, hingga torpedo sapi bisa dipilih untuk menjadi sajian istimewa. Organ tubuh sapi tersebut dipotong kecil lalu dipadu dengan kaldu serta kuah bakso bulat sehingga cukup lezat dan nikmat saat dimakan.
Karena berisi potongan organ tubuh sapi, tidak sedikit pecinta kuliner menyebut Bakso Peppy ini sebagai "bakso kanibal".
Tidak hanya dari Sidoarjo, sejumlah pecinta kuliner dari luar daerah kini juga mulai mencari keberadaan Bakso Peppy yang hanya buka pada malam hari antara pukul 19.00-01.00 dinihari. (Baca Juga: Jus N’ Shake, Terobosan Baru yang Hadirkan Jus Sehat dan Kekinian )
Ditinjau dari keberadaan tempat dan lapak yang ditempati, Bakso Peppy sama dengan lapak bakso pada umumnya. Namun, jika dilihat dari sajian dan hidangannya, Bakso Peppy berbeda dengan bakso yang banyak dijumpai saat ini.
Selain bakso bulat, Bakso Peppy juga dilengkapi dengan sajian sejumlah organ tubuh sapi yang telah dibumbui dan bercita rasa tinggi. Mulai kulit, ginjal, paru, jantung, usus, babat, hingga torpedo sapi bisa dipilih untuk menjadi sajian istimewa. Organ tubuh sapi tersebut dipotong kecil lalu dipadu dengan kaldu serta kuah bakso bulat sehingga cukup lezat dan nikmat saat dimakan.
Karena berisi potongan organ tubuh sapi, tidak sedikit pecinta kuliner menyebut Bakso Peppy ini sebagai "bakso kanibal".
Lihat Juga :