Resep Bikin Kue Sus yang Lembut dan Antigagal

Untuk fla, panaskan susu dan vanilla. Campur maizena, kuning telur, dan gula. Jika susu sudah hangat, masukkan susu sedikit demi sedikit ke dalam maizena. Masak lagi hingga mengental dan tidak terasa bertepung.

Lapisi, baking tray dengan mentega dan tepung terigu. Piping adonan sus. Panggang selama 45 menit dengan suhu 200 derajat celsius. Kocok whip cream, pastikan pada suhu dingin. Masukkan ke dalam vla atau cream custard.

Setelah sus matang, dinginkan. Belah dengan gunting bagian tengah kemudian isi dengan vla hingga penuh. Kue sus siap disajikan.