Mentai Sushi Roll, Makanan Khas Jepang yang Bisa Dibuat Sendiri

1 sdm bubuk cabai

1 siung bawang putih halus

2 sdm cuka beras

½ sdt garam

¼ sdt merica

4 sdt gula pasir

1 sdt kaldu jamur atau dashi

Saus kecap asin:

2 sdm madu

2 sdm kecap asin