Food Review: Jajan Kue dan Bakery Klasik di Braga, Bandung

Terasa kembali ke masa lalu, suasana ruang yang seperti gudang zaman Belanda dan difungsikan menjadi toko roti ini juga dirasakan setelah mengambil pesanan dan hendak membayar di kasir. Karena meski sekarang segala sesuatunya sudah modern, Sumber Hidangan masih menggunakan pencatatan manual dengan bon tulisan tangan dan pembayaran tunai. Agak mengagetkan juga ketika membayar karena harga kue-kue tadi terbilang murah dibandingkan membeli bakery atau kue ke coffee shop modern. Rata-rata harga per kue hanya belasan ribu saja. Termasuk es krim tutti frutti.

Almond cake di sini hanya ada di hari Sabtu. Rasanya dominan manis gurih almond dan ada penambahan rum di dalamnya, dengan ciri tekstur adonan kacang almond yang agak kasar. Sementara kue soes juga seperti menambahkan rempah tertentu mirip kayu manis, ciri khas kue peninggalan zaman Belanda.

(Baca Juga: Domba Panggang Rempah Olahan Chef Vania Wibisono ini Rasanya Nagih Banget! )

Terakhir untuk es krim, tutti frutti dengan base vanila terasa seperti memakai susu skim. Uniknya, ada buah di atas es krim sebagai topping. Kombinasinya membuat penamaan tutti frutti terasa cocok dan menyatu sebagai rasa es krim klasik. Sementara nastar di Sumber Hidangan yang dibawa pulang kalau dicoba sangat asin karena memang hampir 90% adalah keju asli.

Puas rasanya datang ke tempat kue dan bakery jadul ini. Kalau ke Bandung, Anda jangan lupa mampir dan sekalian menikmati suasana di Jalan Braga yang terkenal itu. Sumber Hidangan bisa didatangi Selasa-Minggu sekitar pukul 10.00-17.00 WIB. Sementara tiap Senin toko ini tutup.