Plant Base Food Bisa Jadi Pilihan Gaya Hidup Lebih Sehat Di 2021

“Pola makan ini lebih fleksibel daripada diet vegetarian atau vegan. Dengan semakin banyaknya orang di seluruh dunia yang mengidentifikasi diri mereka sebagai ahli flexitarian, kami melihat perkembangan dari tren plan-based food,” ucap Blatner dalam Siaran Pers yang diterima Sindonews, beberapa waktu lalu.

Baca juga : Penumpang Meninggal karena COVID-19, Penerbangan United Airlines Kacau

Ia menuturkan, Kekhawatiran tentang kesehatan, lingkungan, dan kesejahteraan hewan adalah alasan utama yang mendorong perkembangan tren plant-based food ini.

Plant-based meat dibuat sangat mirip dengan daging hewani, tetapi memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dan tidak mengandung kolesterol berbahaya. Hal ini didukung senada dengan jurnal penelitian terbitan American Heart Association, mengonsumsi daging nabati dapat membantu mengurangi risiko berbagai penyakit berbahaya seperti penyakit jantung, kolesterol tinggi, kanker, dan diabetes.

Baca juga : Diplomat Jerman Datangi Markas FPI, Kemlu Indonesia Protes