Begini Cara Bikin Ayam Ungkep Agar Bumbunya Masuk hingga ke Tulang
Kamis, 24 Desember 2020 - 06:08 WIB
Ungkep adalah proses masak dengan api kecil agar bumbu meresep sempurna hingga masuk ke dalam. Misalnya ayam ungkep. Tapi, membuatnya tak mudah. Ini tipsnya. Foto/Istimewa.
JAKARTA - Ungkep adalah proses masak dengan api kecil agar bumbu meresep sempurna hingga masuk dalam bahan yang diolah. Misalnya ayam ungkep. Anda bisa memastikan bumbunya meresap dari kulit hingga tulang.
Tapi, tidak semua orang bisa melakukannya. Dibutuhkan teknik memasak yang benar agar bumbu masuk hingga ke tulang. Seperti dilansir akun Instagram @bikinmasakan, berikut resep Ayam Ungkep. (Baca juga: Menu Spesial Natal, Yuk Coba Bikin Sendiri Opor Ayam )
Bahan utama:
1kg ayam potong
1 jempol lengkuas (geprek)
Air matang
Garam secukupnya
Bumbu halus:
12 bawang merah
5 bawang putih
20 biji ketumbar
Tapi, tidak semua orang bisa melakukannya. Dibutuhkan teknik memasak yang benar agar bumbu masuk hingga ke tulang. Seperti dilansir akun Instagram @bikinmasakan, berikut resep Ayam Ungkep. (Baca juga: Menu Spesial Natal, Yuk Coba Bikin Sendiri Opor Ayam )
Bahan utama:
1kg ayam potong
1 jempol lengkuas (geprek)
Air matang
Garam secukupnya
Bumbu halus:
12 bawang merah
5 bawang putih
20 biji ketumbar
tulis komentar anda