Ronde Kedua Berakhir, Audrey Tertinggal 17 Poin dari Jerry
Sabtu, 26 Desember 2020 - 19:48 WIB
Pada ronde kedua, Jerry dan Audrey ditantang untuk mengolah beragam protein, baik protein hewani maupun unggas, dan bebas memilih protein yang akan diolah.
JAKARTA - Grand Final Top 2 MasterChef Indonesia Season 7 yang tayang di RCTI, Sabtu (26/12), semakin memanas. Pada ronde kedua, Jerry dan Audrey ditantang untuk mengolah beragam protein, baik protein hewani dan unggas. Mereka bebas memilih protein yang akan diolah.
( )
Pada kesempatan ini, Jerry memilih memasak burung puyuh dan Audrey memilih memasak kelinci. Juri memberikan peserta waktu memasak selama 45 menit, dan 3 menit untuk berbelanja bahan masakan yang diperlukan, namun tidak boleh ke dapur lagi.
Juri menilai, rabbit stew buatan Audrey terasa alot. Meski demikian, rasa dari stew buatannya sangat enak. Karena itu, Chef Renatta menyarankan untuk memotong daging lebih kecil, alih-alih menghidangkannya secara utuh begitu saja.
"Stew-nya sangat bagus dan klasik dan tradisional. Kalau menyajikan daging yang kenyal dan butuh perjuangan untuk potong, jangan di mangkuk, tapi di piring dengan saus. Kalau mau di mangkuk, harus daging yang udah dipotong-potong," saran Chef Renata.
Hal senada juga dikatakan Chef Juna . "Jelas ini tidak connected. Kalau dibilang rabbit stew is good tapi tidak connected. Stew potongannya lebih kecil dan langsung dimakan, kalau seperti ini agak repot," kata Chef Juna.
Berbeda dengan Audrey, Jerry justru panen pujian juri. Chef Arnold menilai burung puyuh bumbu kuning buatan Jerry terasa nikmat dan aromatik. Bahkan, menurut Chef Arnold, tidak banyak peserta yang bisa memasak hidangan Indonesia seenak Jerry.
"Bumbunya kerasa enak. Enggak banyak di galeri yang masak Indonesia, yang enak itu sangat jarang. We need more. Bumbunya sangat aromatik dan sangat nice," puji Chef Arnold .
"Kalau di sini saya sayurnya kurang seasoning. Bumbunya is good, pure is good, puyuh is good," tambah Chef Juna.
( )
Pada kesempatan ini, Jerry memilih memasak burung puyuh dan Audrey memilih memasak kelinci. Juri memberikan peserta waktu memasak selama 45 menit, dan 3 menit untuk berbelanja bahan masakan yang diperlukan, namun tidak boleh ke dapur lagi.
Juri menilai, rabbit stew buatan Audrey terasa alot. Meski demikian, rasa dari stew buatannya sangat enak. Karena itu, Chef Renatta menyarankan untuk memotong daging lebih kecil, alih-alih menghidangkannya secara utuh begitu saja.
"Stew-nya sangat bagus dan klasik dan tradisional. Kalau menyajikan daging yang kenyal dan butuh perjuangan untuk potong, jangan di mangkuk, tapi di piring dengan saus. Kalau mau di mangkuk, harus daging yang udah dipotong-potong," saran Chef Renata.
Hal senada juga dikatakan Chef Juna . "Jelas ini tidak connected. Kalau dibilang rabbit stew is good tapi tidak connected. Stew potongannya lebih kecil dan langsung dimakan, kalau seperti ini agak repot," kata Chef Juna.
Berbeda dengan Audrey, Jerry justru panen pujian juri. Chef Arnold menilai burung puyuh bumbu kuning buatan Jerry terasa nikmat dan aromatik. Bahkan, menurut Chef Arnold, tidak banyak peserta yang bisa memasak hidangan Indonesia seenak Jerry.
"Bumbunya kerasa enak. Enggak banyak di galeri yang masak Indonesia, yang enak itu sangat jarang. We need more. Bumbunya sangat aromatik dan sangat nice," puji Chef Arnold .
"Kalau di sini saya sayurnya kurang seasoning. Bumbunya is good, pure is good, puyuh is good," tambah Chef Juna.
tulis komentar anda