Hasil Studi Sebut Cokelat Panas Bantu Tingkatkan Kecerdasan Otak

MAKASSAR - Beberapa orang terlahir dengan kecerdasan otak alami. Sedangkan beberapa lainnya harus bekerja keras dan menerapkan pola hidup tertentu agar bisa meningkatkan kualitas fungsi otak. Mulai dari disiplin mengonsumsi makanan sehat, melakukan aktivitas fisik, serta rajin belajar dan mengasah kemampuan otak.

Hasil studi yang dilakukan oleh sejumlah ilmuwan di University of Birmingham menemukan bahwa menyesap minuman tertentu dapat membantu mempelajari konsep-konsep baru atau memecahkan masalah lebih cepat. Dan minuman ajaib itu adalah cokelat panas .

Melalui studi yang dilakukan oleh para peneliti, mereka mengeksplorasi efek flavonoid yang ditemukan dalam kakao pada fungsi otak orang dewasa yang lebih muda dan sehat.

Penelitian dilakukan pada 18 pria berusia antara 18 dan 40 tahun. Setiap peserta menjalani prosedur yang menantang sirkulasi darah otak, di mana mereka harus menghirup 5 persen karbondioksida .

Konsentrasi gas tersebut 100 kali lebih banyak dari konsentrasi normal karbondioksida di udara. Hal ini meningkatkan konsentrasi karbondioksida dalam aliran darah, yang dalam istilah kedokteran dikenal dengan istilah hiperkapnia.





Proses tersebut dilakukan sebanyak dua kali, yaitu sebelum meminum kakao dan setelah meminum minuman tersebut. Pada kedua waktu tersebut, para peserta diminta untuk mengambil beberapa tes kognitif, yang berkembang menjadi kompleks.

Akhirnya, ditemukan bahwa orang yang meminum minuman yang dibuat dengan kakao alami kaya flavanol memiliki tingkat oksigenasi darah tertinggi sebagai respons terhadap hiperkapnia.

Tingkat oksigenasi darah mencapai tiga kali lebih tinggi dibandingkan mereka yang minum minuman kakao yang sudah diproses dan mengandung alkali. Akhirnya, para peserta juga menyelesaikan tugas kognitif kompleks rata-rata 11 persen lebih cepat.