Begini Makna Filosofi Dibalik 5 Makanan Khas Perayaan Imlek

MAKASSAR - Perayaan tahun baru Imlek identik dengan menikmati makanan khas Imlek bersama keluarga. Dilansir dari MNC Portal Indonesia, 5 makanan khas Imlek berikut ini rupayanya juga memiliki filosofi yang telah dipercaya secara turun-temurun.

1. Kue keranjang (Nian Gao)

Mungkin bagi beberapa orang, agak sulit untuk menyebut nama makanan ini, Beberapa masyarakat awam lebih familiar dengan nama kue keranjang. Makanan ini sangat penting dalam perayaan Imlek sebab ini adalah makanan tradisional di China dan sudah ada sejak ribuan tahun

Nian gao adalah hidangan Imlek yang sangat penting dibandingkan makanan lainnya, karena dipercaya dapat merekatkan hubungan kekeluargaan. Filosofis itu tercermin tekstur nian gao yang lengket.



2. Yee Sang

Yee Sang merupakan makanan yang memiliki filosofi yang tinggi. Bagi orang awam, Yee Sang mungkin terlihat seperti salad dengan berbagai sayur beraneka warna yang diletakkan dalam sebuah piring raksasa.

Ada pula potongan ikan mentah yang ditambahkan di atas Yee Sang. Yee Sang ini merupakan tradisi melempar makanan yang kerap dilakukan etnis Tionghoa di Malaysia. Semakin tinggi mengangkatnya dengan sumpit, maka akan semakin baik. Artinya semakin banyak rejeki yang diterima.



3. Jeruk Mandarin