Resep Praktis Bikin Seruit, Olahan Ikan Khas Lampung
Senin, 22 Februari 2021 - 07:07 WIB
Menu khas Lampung, seruit. Foto/Cookpad
JAKARTA - Seruit merupakan makanan olahan ikan tradisional yang dimasak dengan cara dipepes atau dibakar. Seruit banyak dibuat oleh masyarakat Lampung kota dan sering menggunakan ikan sungai sebagai bahan dasarnya.
Kunci kenikmatan seruit terletak pada penggunaan bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, ketumbar, kunyit, dan jahe yang dibalurkan pada ikan sebelum diolah. Seruit disajikan dengan tiga jenis sambal yakni sambal terasi, tempoyak (dari durian), dan sambal mangga. Perpaduan ini menciptakan kombinasi pedas, manis, dan asam yang menyegarkan.
Tertarik membuatnya? Caranya mudah. Berikut resep membuat seruit, seperti dikutip dari laman Cookpad, Senin (22/2).
Bahan:
1 kg ikan nila atau sesuai selera
3 siung bawang merah
5 butir cabai merah
1 sdm minyak goreng
Kunci kenikmatan seruit terletak pada penggunaan bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, ketumbar, kunyit, dan jahe yang dibalurkan pada ikan sebelum diolah. Seruit disajikan dengan tiga jenis sambal yakni sambal terasi, tempoyak (dari durian), dan sambal mangga. Perpaduan ini menciptakan kombinasi pedas, manis, dan asam yang menyegarkan.
Tertarik membuatnya? Caranya mudah. Berikut resep membuat seruit, seperti dikutip dari laman Cookpad, Senin (22/2).
Bahan:
1 kg ikan nila atau sesuai selera
3 siung bawang merah
5 butir cabai merah
1 sdm minyak goreng
tulis komentar anda