Menu Hari Ini: Ayam Goreng Madu, Buatnya Mudah Banget

JAKARTA - Hampir semua orang menyukai ayam goreng , tetapi kudapan ini akan terasa berbeda saat Anda menambahkan madu. Ya, namanya Ayam Goreng Madu.

Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa madu dan empuknya daging ayam yang gurih. Apalagi madu baik untuk kesehatan. Olahan ini pun cocok untuk dijadikan hidangan sehari-hari. Berikut resep membuat Ayam Goreng Madu dikutip dari Endeus TV, Rabu (17/2).



Bahan-bahan:
300 g fillet dada ayam, tanpa kulit
100 g tepung bumbu
2 buah cabai merah besar, iris miring
Minyak untuk menggoreng

Saus madu:
50 ml madu
50 ml kecap manis
3 sdm kecap asin jepang
1 sdm minyak wijen
1 sdm cabai bubuk kasar
½ sdm jahe, parut

Taburan:
Bawang kucai, iris halus
Wijen putih, sangrai

Cara membuat:
Saus madu, campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan. Potong dada ayam 2 cm. Gulingkan ayam ke dalam tepung bumbu hingga ayam terbalut rata.



Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Dalam wajan, panaskan saus madu dan cabai merah hingga meletup - letup.

Masukkan ayam goreng, aduk rata. Sajikan dengan taburan dan nasi hangat.