Mengenal sekaligus Bikin Senbei, Kerupuk Tradisional Khas Jepang

3. EBI SENBEI



Foto: Sharagoula/Pinterest

Sesuai dengan namanya, yaitu ebi yang berarti udang, bahannya adalah tepung yang dicampur dengan udang atau ikan, kemudian ditumbuk dan dipipihkan, lantas diberi taburan wijen atau rumpit laut.

Nah, setelah mengenal dan mengetahui macam-macam kerupuk senbei, yuk, coba bikin sendiri. Bahan-bahannya gampang, kok, dicari. Berikut bahan-bahan dan cara membuat senbei ala Indonesia

BAHAN-BAHAN:

1. Tepung beras 120 gram

2. Air matang secukupnya

3. Nasi putih matang 40 gram

4. Merica secukupnya

5. Garam ¼ sendok teh

6. Minyak sayur 2-3 sendok makan

7. Kecap Asin

8. Penyedap rasa secukupnya