Tak Perlu Bingung Siapkan Menu Sarapan, Coba Deh Bubur Ketan Hitam
Jum'at, 19 Maret 2021 - 05:20 WIB
Cara Membuat:
1. Cuci bersih ketan yg sudah direndam selama 6 jam, sisihkan.
2. Didihkan air, lalu tambahkan daun pandan, masukkan ketan hitam lalu matikan api. Tutup panci dan tunggu hingga 30 menit.
3. Setelah 30 menit buka tutup panci lalu masak kembali sampai ketan hitam lunak. Lalu tambahkan gula merah sisir dan garam (kalau suka manis bisa tambahkan gula pasir).
4. Aduk hingga rata sampai gula merah mencair, jika ketan sudah lembut matikan api.
5. Untuk saus santan: masukkan santan kental, air, garam, dan pandan dalam panci, masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
6. Tuang bubur ketan hitam ke dalam mangkuk lalu siram dengan saus santan.
7. Siap disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin.
1. Cuci bersih ketan yg sudah direndam selama 6 jam, sisihkan.
2. Didihkan air, lalu tambahkan daun pandan, masukkan ketan hitam lalu matikan api. Tutup panci dan tunggu hingga 30 menit.
3. Setelah 30 menit buka tutup panci lalu masak kembali sampai ketan hitam lunak. Lalu tambahkan gula merah sisir dan garam (kalau suka manis bisa tambahkan gula pasir).
4. Aduk hingga rata sampai gula merah mencair, jika ketan sudah lembut matikan api.
5. Untuk saus santan: masukkan santan kental, air, garam, dan pandan dalam panci, masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
6. Tuang bubur ketan hitam ke dalam mangkuk lalu siram dengan saus santan.
7. Siap disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin.
(tsa)
Lihat Juga :