Resep Kimchi, Makanan Khas Korea Selatan yang Nikmat

JAKARTA - Kimchi adalah hidangan Korea populer yang dibuat dengan memfermentasi sayuran, bersama dengan beberapa bumbu. Bawang putih, cuka, kecap, dan cabai menambah rasa pedas dan asam. Biasanya kimchi dimakan sebagai lauk bersama nasi saat makan siang atau makan malam, bahkan sarapan.

Kimchi juga bisa dimakan bersama roti-sabzi. Sayuran fermentasi ini dapat dengan mudah menggantikan semangkuk salad yang biasa dan sangat baik untuk kesehatan juga. Namun, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Korea untuk mencicipi kimchi. Hidangan ini bisa dibuat di rumah. Berikut resep mudah membuat kimchi dilansir dari Times of India,Minggu(11/4).



Bahan :

1 kubis utuh, cincang halus



1 wortel parut

¼ cangkir daun bawang

8 siung bawang putih

½ cangkir cuka