Menu Sahur Perdana: Sup Kimlo Bakso yang Gurih dan Bergizi

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

800 ml hingga 1 liter air kaldu ayam atau sapi



Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum, tambahkan pala bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

2. Tambahkan air kaldu sesuai selera, biarkan sampai mendidih.

3. Masukkan wortel, biarkan hingga setengah matang. Baru tambahkan bakso, suwiran ayam, kacang kapri, jamur kuping, kaldu bubuk, serta garam. Masak semua hingga matang.

4. Sesaat sebelum mematikan api kompor, taburkan irisan daun bawang.

5. Sajikan dengan soun yang sudah direndam tadi, taburan bawang goreng dan daun seledri.

6. Sup kimlo bakso yang hangat dan gurih siap disantap.