Tinggi Protein, Tempe Bermanfaat Tingkatkan Imunitas
Jum'at, 06 Agustus 2021 - 23:14 WIB
"Selain itu, kami juga mengajak masyarakat untuk meningkatkan imunitas dengan mengonsumsi makanan berkualitas. Tempe salah satu makanan yang dianjurkan karena mengandung banyak vitamin dan tinggi protein," ungkapnya dalam keterangan resminya, Jumat (6/8).
Saat menggelar webinar melalui live Zoom dan YouTube pada 4 Agustus lalu, sebanyak lebih dari 1.000 partisipan mengikutinya. Seminar online tersebut membahas tentang kiat menjaga kesehatan tubuh dan pikiran serta potensi sehat tempe jika dikonsumsi saat masa pandemi.
Sebagai dokter yang menjadi narasumber pada webinar Stay Well Stay Strong, Farhan Zubedi berharap agar masyarakat lebih peduli terhadap asupan makanan yang dikonsumsi. Makanan tinggi protein seperti tempe sangat dianjurkan untuk menjadi lauk. Tinggi protein, tempe bermanfaat meningkatkan imunitas melawan penyakit dan membantu proses penyembuhan.
"Setidaknya dibutuhkan 75-100 gram protein perhari untukmembantu proses pemulihan. Tempe mengandung banyak vitamin yang dibutuhkan tubuh seperti vitamin B12, kalsium, fosfor, kalium, lemak sehat dan serat. Oleh karena itu, mengonsumsi tempe yang tinggi protein dapat berpengaruh pada pasien yang terinfeksi Covid-19," jelas dr. Farhan.
Lantas bagaimana cara mengkreasikan menu tempe agar tidak membosankan untuk dimakan setiap hari. Menurut Chef Beca, menu paling mudah dan pasti disukai oleh keluarga adalah menu tempe goreng tepung.
Saat menggelar webinar melalui live Zoom dan YouTube pada 4 Agustus lalu, sebanyak lebih dari 1.000 partisipan mengikutinya. Seminar online tersebut membahas tentang kiat menjaga kesehatan tubuh dan pikiran serta potensi sehat tempe jika dikonsumsi saat masa pandemi.
Sebagai dokter yang menjadi narasumber pada webinar Stay Well Stay Strong, Farhan Zubedi berharap agar masyarakat lebih peduli terhadap asupan makanan yang dikonsumsi. Makanan tinggi protein seperti tempe sangat dianjurkan untuk menjadi lauk. Tinggi protein, tempe bermanfaat meningkatkan imunitas melawan penyakit dan membantu proses penyembuhan.
"Setidaknya dibutuhkan 75-100 gram protein perhari untukmembantu proses pemulihan. Tempe mengandung banyak vitamin yang dibutuhkan tubuh seperti vitamin B12, kalsium, fosfor, kalium, lemak sehat dan serat. Oleh karena itu, mengonsumsi tempe yang tinggi protein dapat berpengaruh pada pasien yang terinfeksi Covid-19," jelas dr. Farhan.
Lantas bagaimana cara mengkreasikan menu tempe agar tidak membosankan untuk dimakan setiap hari. Menurut Chef Beca, menu paling mudah dan pasti disukai oleh keluarga adalah menu tempe goreng tepung.
Lihat Juga :