Yin dan Yang, Ikan Goreng Disajikan dengan Kepala Masih Hidup
Senin, 13 September 2021 - 13:09 WIB
Pertama, sisik ikan hidup dibuang dengan hati-hati tanpa melukainya. Kemudian kepala ikan dibungkus dengan handuk dengan es batu, lalu tubuhnya dicelupkan ke dalam wajan penuh minyak panas dan digoreng selama sekitar dua menit.
Kemudian ikan dengan hati-hati ditaruh di atas piring besar, ditutup dengan saus asam manis, dan disajikan kepada pengunjung. Koki mengklaim ikan tidak benar-benar hidup dan bahwa gerakan mulut dan mata hanya kejang saraf yang tidak terkendali.
Hidangan ini membuat marah aktivis hak-hak hewan dan masyarakat umum. Akibatnya ikan yin dan yang dilarang. Ikan yin dan yang kemudian diadopsi di daratan China di mana tampaknya masih disajikan sampai sekarang.
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Ketumbar, Mudah Dibuat untuk Sarapan
Kemudian ikan dengan hati-hati ditaruh di atas piring besar, ditutup dengan saus asam manis, dan disajikan kepada pengunjung. Koki mengklaim ikan tidak benar-benar hidup dan bahwa gerakan mulut dan mata hanya kejang saraf yang tidak terkendali.
Hidangan ini membuat marah aktivis hak-hak hewan dan masyarakat umum. Akibatnya ikan yin dan yang dilarang. Ikan yin dan yang kemudian diadopsi di daratan China di mana tampaknya masih disajikan sampai sekarang.
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Ketumbar, Mudah Dibuat untuk Sarapan
(dra)
Lihat Juga :