Sambut New Normal, Ini yang Dilakukan Pelaku Bisnis Perhotelan di Jateng

Lebih jauh, Noor Cholis menerangkan jika tahapan protokol kesehatan tersebut dilakukan di semua departemen perhotelan, baik di front office, kamar, retoran, kitchen, semua dilakukan lantaran mutlak. "Yang menarik, bagaimana kita beradaptasi, ber-new normal untuk mencari bisnisnya," ujar GM Noorman Hotel Semarang ini.

"Kalau tadi pencegahan atau penanganan terhadap tamu, kedatangan, kamar, makannya dan sebagainya. Sekarang bagaimana mendatangkan tamu itu. Dari sisi bisnis ini menarik karena kaitannya pemerintah sudah mulai membuka kran kelonggaran bisnis sektor perhubungan darat, laut udara. Tentu kami menyadari kami pun akan menjemput bisnis itu," paparnya.

Dia mencontohkan, penyajian makanan hotel dalam new normal dilakukan dengan food delivery, chef in home --chef berkunjung dan masak di rumah orang, cleaning servis menjemput di rumah-rumah. Kemudian, wedding bakalan tidak ada di hotel, yang ada ijab kabul maksimal 10 orang, meeting maksimal 20 orang.Namun,dengan adanya aplikasi Zoom, maka pertemuan bisa dilakukan tanpa bertatap muka langsung. "Sehingga meeting tak lagi di hotel tapi dengan Zoom," tandasnya.