Dubes RI Lisabon Cicipi Rendang dan Sate Lilit Buatan Siswa Sekolah Perhotelan dan Pariwisata Portugal

JAKARTA - Dubes RI Lisabon Rudy Alfonso didampingi pejabat fungsi ekonomi serta penerangan, sosial, dan budaya KBRI Lisabon berkesempatan mencicipi kuliner Indonesia yang dihidangkan oleh siswa Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa (Sekolah Perhotelan dan Pariwisata Lisabon). Kuliner yang dihidangkan itu adalah sate lilit, rendang , dan wingko babat.

Kegiatan food tasting ini bertajuk EHTL (Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa) TAKEOVER, yang merupakan kegiatan pengenalan kuliner mancanegara kepada siswa Sekolah Perhotelan dan Pariwisata Lisabon. Para siswa mendapat bimbingan dari mentor yang merupakan alumni dari sekolah tersebut, untuk mempelajari kuliner suatu negara, mulai dari racikan bumbu yang digunakan, proses pembuatan, hingga tahap penyajian.



Baca Juga: 4 Kuliner Khas Bogor untuk Makan Siang, Enak Bikin Nagih

Salah satu alumni Sekolah Perhotelan dan Pariwisata Lisabon yang terlibat dalam EHTL TAKEOVER adalah Rici Amelia Quino, WNI di Portugal. Rici yang berprofesi sebagai chef di SOI Asian Street Food Restaurant memutuskan untuk memperkenalkan menu Indonesia secara komplet dari mulai makanan pembuka yaitu sate lilit, rendang sebagai makanan utama, dan wingko babat sebagai makanan penutup.