Baru Pertama Bikin Mochi, Valerie Sukses Tundukkan Tantangan Japanese Food di MCI 9
Sabtu, 19 Februari 2022 - 19:09 WIB
Ketika menempati meja yang dipilih dan memperoleh bahan wagashi atau kacang merah, Valerie langsung terpikir untuk membuat Daifuku Mochi kendati dia belum pernah mengolah menu tersebut.
Berani mengambil risiko, ternyata eksekusi Valerie cukup bagus dengan presentasi yang terlihat cantik.
"Wah Valerie baru kali pertama bikin mochi dan dipanggil ke depan, hebat kamu," puji seorang kontestan, Okky.
Setelah ketiga juri yakni Chef Juna, Chef Renatta dan Chef Arnold mencicipi jajanan tersebut, Valerie pun mendapatkan banyak apresiasi dan hanya sedikit sekali koreksi.
"I think you're smart, konsepnya saya suka, secara look dan presentasinya pun saya suka, tekstur mochinya saya suka. Tapi ini just missing sugar, other than that sangat disayangkan kalau manisnya pas, it will be nice," papar Chef Renatta.
Berani mengambil risiko, ternyata eksekusi Valerie cukup bagus dengan presentasi yang terlihat cantik.
"Wah Valerie baru kali pertama bikin mochi dan dipanggil ke depan, hebat kamu," puji seorang kontestan, Okky.
Setelah ketiga juri yakni Chef Juna, Chef Renatta dan Chef Arnold mencicipi jajanan tersebut, Valerie pun mendapatkan banyak apresiasi dan hanya sedikit sekali koreksi.
"I think you're smart, konsepnya saya suka, secara look dan presentasinya pun saya suka, tekstur mochinya saya suka. Tapi ini just missing sugar, other than that sangat disayangkan kalau manisnya pas, it will be nice," papar Chef Renatta.
Lihat Juga :