Variasi Kopi Empat Pulau, Cita Rasa Nusantara

Program ini rutin diselenggarakan setiap tahunnya dengan target membantu UMKM dalam meningkatkan mutu merek, produk, dan promosi digital.

Tim Vokhum Fest saat mewawancarai Coach Hendra, seorang barista di gerai KnJ Co. Cirendeu dengan kepiawaian belasan tahun mengolah kopi dari biji sampai siap diminum, mendapatkan fakta bahwa kopi memiliki cita rasa yang unik.

Meskipun sebagian orang menilai rasa kopi sama saja, namun bagi lidah para penikmat, hal ini akan sangat kontras perbedaannya apabila jenis kopinya pun berbeda pula.



Menurut barista dari KnJ Co. Cirendeu, Coach Hendra, sajian kopi terbaik adalah kopi yang di-roasting dengan baik, dan diseduh berdasarkan pilihan jenis biji kopinya.

"Di Indonesia, ada banyak sekali variasi biji kopi yang dapat kita blend menjadi satu produk yang unik. KnJ Co. sendiri telah menerapkannya, dengan mengusung konsep 'kopi empat pulau', yang berarti memadukan empat jenis kopi dari empat pulau di Indonesia, yang terdiri dari tiga jenis kopi arabica dan satu jeni kopi robusta," kata Coach Hendra saat diwawancarai, belum lama ini.