Kopi Klepon, Perpaduan Pandan dan Santan yang Memberi Pengalaman Baru

5 sdm kopi instan

2 lembar daun pandan

1 l air

Pelengkap:

es batu

klepon kecil

Cara membuat:

Dalam panci, panaskan santan kental, air kelapa, gula pasir, dan pewarna makanan hijau. Masak sambil diaduk dan jaga jangan sampai mendidih. (Baca juga: Pepes Tahu Kunyit, Kombinasi Rasa yang Bikin Nagih ).

Angkat. Sisihkan hingga dingin. Dalam panci, panaskan gula merah, kopi, daun pandan dan air. Didihkan. Angkat. Dinginkan.

Masukkan es batu dalam gelas saji. Tuang santan, lalu kopi. Sajikan bersama klepon. Kopi siap dihidangkan.