5 Makanan Khas dari Nama Alat Transportasi, Kamu Sudah Coba Semua?
Sabtu, 16 Juli 2022 - 07:45 WIB
Foto: Dok. Okezone
Di Jerman, lotek adalah salah satu jenis mobil dengan desain klasik. Berbeda halnya di Jawa Barat, lotek adalah makanan tradisional yang antara lain terdiri dari sayur-sayuran, kentang, tempe, tahu, dan telur rebus.
Baca Juga: Drama Korea Populer yang Dicinta sekaligus Dibenci
Komposisinya mirip dengan gado-gado. Yang membedakannya hanya pada sambal yang digunakan, yaitu sambal kacang ditambah campuran tempe, terasi, gula merah, dan bawang putih.
Mengutip dari Budaya-Indonesia.org, pada tahun 1970-an, lotek ditemukan oleh seorang jurnalis asal Inggris yang ditugaskan mencari salad. Namun karena salad tak ia jumpai, ia menggunakan sayur-sayuran yang ada dengan alat tradisonal seadanya. Awal mula penyebutan makanan itu ialah “low tech”, tapi pelafalan Sunda membuatnya menjadi lotek.
GenSINDO
Aji Pangestu
UIN Jakarta
(ita)
Lihat Juga :