Menu Spesial Siang Ini: Gurame Bakar Manis Pedas
Sabtu, 27 Juni 2020 - 11:03 WIB
Sedikit lada bubuk (boleh skip)
1/2 sdt kaldu bubuk
100ml minyak goreng utk campuran blender bumbu halus
Cara membuat:
1. bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi dan ditiriskan.
2. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan bersama kecap manis dan air asam sundai/ asam jawa, aduk rata, koreksi rasa, sebaiknya kecap manis harus berasa ya, lebih enak kalau kecapnya agak banyak.
3. Setelah itu, lumuri ikan gurame dengan campuran bumbu halus keseluruh permukaan ikan hingga rata.Beri sedikit margarine jika suka. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu dapat lebih meresap/ boleh langsung bakar.
4.Terakhir bakar ikan gurame sampai matang. Jgn sekali oles,2-3 kali oles, lihat permukaannya sudah rata/ belum. Siap dan sajikan.
1/2 sdt kaldu bubuk
100ml minyak goreng utk campuran blender bumbu halus
Cara membuat:
1. bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi dan ditiriskan.
2. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan bersama kecap manis dan air asam sundai/ asam jawa, aduk rata, koreksi rasa, sebaiknya kecap manis harus berasa ya, lebih enak kalau kecapnya agak banyak.
3. Setelah itu, lumuri ikan gurame dengan campuran bumbu halus keseluruh permukaan ikan hingga rata.Beri sedikit margarine jika suka. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu dapat lebih meresap/ boleh langsung bakar.
4.Terakhir bakar ikan gurame sampai matang. Jgn sekali oles,2-3 kali oles, lihat permukaannya sudah rata/ belum. Siap dan sajikan.
(tdy)
tulis komentar anda