Langkah Membuat Bakwan Pasta Udang Tipis dan Renyah

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica putih bubuk

1/2 sdt bawang putih bubuk

Bahan Adonan:

100 gr tepung terigu serbaguna

200 ml air es

Pelengkap:

Saus sambal botolan

Cara Membuat:

1. Ambil selembar aluminium foil. Lipat 3 kali, lipat bagian ujung satu dengan yang lain sehingga menjadi seperti cincin. Buat sebanyak 3 buah. Sisihkan.

2. Campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga rata.

3. Masukkan tepung dan air es. Aduk asal, biarkan sedikit menggumpal.

4. Masukkan campuran isi, aduk rata.

5. Dalam wajan goreng berisi minyak banyak, letakkan cincin aluminium foil. Tuang 1 sendok sayur adonan di setiap cincin dan berikan 1 ekor udang di atasnya.

6. Goreng hingga adonan dan udang matang. Angkat. Tiriskan.

7. Sajikan hangat dengan pelengkap.