Resep Korean Garlic Bread ala Chef Devina Hermawan
Kamis, 09 Juli 2020 - 09:00 WIB
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Aduk semua bahan roti menggunakan sumpit sampai tercampur rata. Diamkan adonan minimal 2 jam.
2. Setelah 2 jam, beri taburan tepung di atas talenan atau meja, lalu tuang adonan supaya tidak lengket. ( )
3. Bagi adonan 4 bagian sama rata, lalu bentuk bulat. Jika dirasa terlalu lengket, lumuri permukaan tangan dengan minyak.
4. Simpan adonan roti di atas loyang yang sudah diolesi minyak, lalu proofing selama 30 menit.
5. Panaskan oven 220 derajat celcius, panggang selama 15 menit. Jika memanggang dengan panci, alasi dasar panci menggunakan loyang atau alas kukusan, alasi dengan kertas roti, masukkan roti, dan tutup pancinya. Masak dengan api sedang selama 15-20 menit.
6. Untuk garlic sauce: campurkan mentega cair, bawang putih, parsley cincang, susu kental manis, madu, garam, merica, dan telur lalu aduk rata. Jika akan memanggang menggunakan panci, lelehkan butter, tumis bawang putih hingga wangi, matikan api, tambahkan parsley cincang, garam, merica, susu kental manis, dan madu. Aduk rata dan tidak perlu menggunakan telur.
7. Bagi dua garlic sauce, tambahkan saus sambal dan saus tomat di salah satunya, aduk rata.
1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Aduk semua bahan roti menggunakan sumpit sampai tercampur rata. Diamkan adonan minimal 2 jam.
2. Setelah 2 jam, beri taburan tepung di atas talenan atau meja, lalu tuang adonan supaya tidak lengket. ( )
3. Bagi adonan 4 bagian sama rata, lalu bentuk bulat. Jika dirasa terlalu lengket, lumuri permukaan tangan dengan minyak.
4. Simpan adonan roti di atas loyang yang sudah diolesi minyak, lalu proofing selama 30 menit.
5. Panaskan oven 220 derajat celcius, panggang selama 15 menit. Jika memanggang dengan panci, alasi dasar panci menggunakan loyang atau alas kukusan, alasi dengan kertas roti, masukkan roti, dan tutup pancinya. Masak dengan api sedang selama 15-20 menit.
6. Untuk garlic sauce: campurkan mentega cair, bawang putih, parsley cincang, susu kental manis, madu, garam, merica, dan telur lalu aduk rata. Jika akan memanggang menggunakan panci, lelehkan butter, tumis bawang putih hingga wangi, matikan api, tambahkan parsley cincang, garam, merica, susu kental manis, dan madu. Aduk rata dan tidak perlu menggunakan telur.
7. Bagi dua garlic sauce, tambahkan saus sambal dan saus tomat di salah satunya, aduk rata.
tulis komentar anda